2018年9月4日—6日，由中国盐业协会主办的“2018第三届全国盐产品、制盐设备及包装新材料展览会（2018上海盐博会）”在上海新国际博览中心顺利召开。国家工业和信息化部消费品工业司轻工二处处长孙平，中国盐业协会理事长，上海市食品添加剂和配料行业协会秘书长吉鹤立，上海市食品协会副秘书长许锦国及部分省级盐业公司、省级盐业协会、重点制盐企业的代表出席开幕仪式。

    　　中盐协会理事长在致辞中指出，2018年是《食盐专营办法》颁布实施的开局之年，盐业改革运行备受瞩目。本届展会既是一次全国盐产品、制盐设备及包装材料的展示会，又是一次探讨盐业改革与发展的会议，也是一次交流信息、加强合作的联谊会。他强调，此次展会的宗旨是继续认真落实国务院盐业体制改革方案精神，贯彻新修订的《食盐专营办法》，认真履行盐业企业社会责任，确保食盐质量安全、供应安全，为盐业企业搭建市场销售的平台和展示企业品牌形象的舞台，努力推进盐业改革创新和健康发展。他要求，盐业企业要认真学习、深刻领会新修订的《食盐专营办法》，贯彻落实食盐专营政策，共同做到守法经营、规范经营、诚信经营，做食盐专营政策的忠实维护者和坚定执行者，无论是工业盐的经营还是食盐的经营，要坚持走团结合作共赢之路。他希望将展会办成年度产销合作会、盐产品订货会、产销合同签约会、品牌成果发布会，为行业内外相关企业搭建商业洽谈的平台，推进交流与合作，助推行业的健康发展。他号召盐业同仁紧密团结、锐意改革、勇于进取，努力为实现盐业再创辉煌做出新贡献。

    　　吉鹤立在致辞中指出，盐本属于调味品范畴，与食品行业密不可分，现今盐产品的管理办法、生产标准和计量参数等仍与添加剂和配料行业一致。他表达了上海市食品添加剂及配料行业协会愿与中国盐行业共谋合作发展、推进双方企业之间紧密合作的美好意愿，并祝愿此次展会顺利举行。

    　　开幕仪式结束后，孙平等领导一行到展区参观，在参展企业的展位驻足观看，与工作人员进行了互动交流，并详细询问了新品开发、食盐追溯体系建设、信用体系评价结果、新包装材料与设备开发和市场营销等热点问题，耐心听取了企业当前最关心、最关注的难点问题，肯定了企业在产品研发、品牌塑造、品质提升、品种改进、技术升级、设备改造和管理优化等方面取得的新成绩。

    　　展会期间举办了以“2018新时期食盐专营与营销创新”“智能包装、开启你我未来”“创新、赋能，盐产业供应链构建”为主题的3场论坛，邀请了相关专家、学者针对不同领域的热点焦点问题进行了分析讨论。

　　作为本届展会一大亮点，主办方单位积极努力，促成了12个场馆同期开放，参观观众万余人，首次实现了盐业企业和渠道商、采购商的精准对接。展会产品品类更丰富，参展企业更积极，展览效果更明显，被誉为目前盐行业最具影响力的交易盛会。